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17 gen2020

STORIES: LITTLE SICILY

L’APE “REGINA” DELLO STREET FOOD A LONDRA.

Little Sicily” è l’Ape TM del marsalese Girolamo Federico Piccione, un giovane imprenditore che ha deciso di esportare a Londra le specialità culinarie della sua amata Sicilia.

Un originale Ape TM è adibito a friggitoria sin dal 2015, quando Federico ha iniziato il suo tour per l’Italia, partendo dall’Expo di Milano, con l’obiettivo di far conoscere piatti della tradizione siciliana come arancine, panelle, cannoli e cassate.
Ma il successo di Federico arriva nel Mercato Metropolitano, noto quartiere di Londra dove è possibile gustare “prodotti di nicchia”, preparati sapientemente da artigiani del gusto solo con ricercatissime materie prime.

Nel suo laboratorio Federico delizia ogni giorno i suoi clienti con squisita pasta alla norma, granite e panzerotti; sapori e profumi a cui nessun turista sa resistere.

Alla domanda “perché hai scelto proprio Ape?” Federico risponde: “Ape, oltre ad essere un veicolo molto funzionale come negozio itinerante, garantisce l’efficace ottimizzazione di tutti gli spazi, grazie alla sua versatilità e alla possibilità di personalizzazione – come food truck è la soluzione ideale per chiunque voglia avviare la propria attività con un investimento contenuto (…) che dire, per me Ape rappresenta un Pezzo di storia d’Italia”.

 

Good Luck Federico!

 

(per maggiori informazioni: https://www.littlesicilyuk.com/)


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