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25 ott2019

STORIES: MERAVIGLIE SALENTINE

IL GUSTO SALENTINO VIAGGIA SU TRE RUOTE

L'idea di mettere su strada a Milano un piatto povero come la frisella salentina nasce da Rocco: imprenditore di talento che ha scelto un metodo del tutto innovativo per distribuire i prodotti della sua amata terra.

Un’attività nata da una famiglia di contadini fortemente legati ai valori, alle tradizioni e agli stili di vita salutari e semplici che derivano dall’attenzione e la cura per i prodotti che sono alla base della dieta mediterranea quali pane, frise e altre specialità derivanti dalle piantagioni di grano.

E così, da un periodo di crisi della sua attività, nasce la voglia di mettersi in gioco in un progetto del tutto nuovo con Friselleria Salentina: un’idea di business itinerante volto a far conoscere un prodotto povero della tradizione culinaria salentina ai cittadini di Milano a bordo di un'ape-car.

Cibo di strada ma di qualità alla portata di tutti: con Ape Classic le specialità del Salento vengono preparate e servite ai clienti sul momento oppure vendute in una simpatica versione take-away. Il “kit” prevede infatti una frisa, dei pomodorini freschi, olio extra vergine di oliva e delle erbette per condire. Il tutto accompagnato da un ottimo bicchiere di vino salentino.

Con Friselleria Salentina cresce il numero di professionisti che scelgono per la propria attività un mezzo unico per la distribuzione dei prodotti delle specialità della propria terra, dimostrando come Ape si rivela modello di business vincente, in rapida espansione e alla portata di tutti.

 

Per maggiori info: http://www.meravigliesalentine.it/


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