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23 févr.2017

Bilbao Food Truck Forum

Le premier forum professionnel dédié à la street food s'est tenu à Bilbao

Le 7 et 8 février dernier, a eu lieu à Bilbao (Espagne) le Food Truck Forum, le premier salon professionnel dédié à la street food, dans le dessein de devenir la référence pour l'Espagne et ailleurs, de ce nouveau type de business.
La tendance positive actuelle de la street food a aussi focalisé l'attention de la restauration traditionnelle. Cela a fait du Food Truck Forum un événement très attendu.
Le salon s'est déroulé dans le grand quartier des expositions de Bilbao et a réuni les entreprises du secteur qui ont présenté au public les véhicules aménagés pour la street food et les points de vente mobiles.
Le forum a aussi offert un espace dédié aux conférences et aux ateliers qui ont abordé différents thèmes, comme la situation actuelle du secteur des points de vente mobiles et de la street food, les opportunités liées à ce marché et ont fourni de véritables conseils pour démarrer dans l'activité de la street food.
Piaggio Véhicules Utilitaires a participé au salon en compagnie de son concessionnaire de la zone de Barcelone Carel, qui, sous le nom de Food Truck BDN (http://www.foodtruckbdn.com/), aménage les véhicules Piaggio (Ape et Porter) pour la street food.


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