Nieuws

20 feb2020

VERHALEN: DE “BELLA DENTRO” APE

GEZOND VERSTAND TEGEN VERSPILLING. HET BRILJANTE - EN REIZENDE - IDEE VAN CAMILLA E LUCA

"Bella Dentro is het eerste project in Italië dat de groente- en fruitverspilling bij de wortels aanpakt, dat de waarde erkent van die goede, maar vooral 'van binnen mooie' groenten en vruchten, die vanwege iets te veel vlekjes en plekjes of niet-standaard afmetingen, op het velden achterblijven en niet op onze tafels komen. Zoek onze Bella Dentro Ape in Milaan en ontdek de smaak van gezond verstand! En als je altijd op de hoogte wilt blijven van onze verplaatsingen of onze prijslijsten wilt ontvangen kun je ons schrijven, volgen, liken".

Dit is de pakkende uitnodiging op de startpagina van de site www.belladentro.org met in de hoofdrol twee jonge Milaanse ondernemers, Camilla e Luca, beide uit 1988. Hun idee is briljant: de valorisatie van groente en fruit die hoewel goed, anders bestemd zou zijn om te worden vernietigd omdat ze niet voldoen aan de esthetische en afmetingsnormen van de grote detailhandelaren.

Het idee alleen was niet genoeg: ze hadden een "medewerker" op de weg nodig om de producten op te halen bij de leveranciers (boeren, telers, kwekers en consortia) en naar de stad te brengen om ze daar op straat te verkopen. De partner van hun keus was een leuke Ape, van binnen perfect ingericht en van buiten bedekt met een groen "gazon". Deze rondtrekkende 'moestuin' op straat werd 'beroemd' en genoemd in belangrijke kranten en tijdschriften, op radio en tv, en won belangrijke prijzen.

We vroegen Camilla en Luca waarom ze voor hun bedrijf juist voor een Ape Piaggio hebben gekozen. Ze vertellen: “Ons model is een Ape TM 200. We hebben hem tweedehands gekocht van BEST LOCATION www.bestlocation.it met kant-en-klare basisopstelling (zonder de huisstijl en belettering, kantelende schappen aan de zijkanten, de verlichting, die we zelf hebben laten toevoegen. De Ape was vanaf het eerste moment onze droom: het was de meest geschikte oplossing vanwege zijn compactheid en wendbaarheid maar ook vanwege het laadvermogen en de grootte van zijn laadbak. Het feit dat het als een motorfiets wordt beschouwd biedt grote voordelen om in Milaan te kunnen rondrijden (toegang tot busbanen en gratis Area C... zolang het duurt!). Voor ons is de Ape ideaal zowel als verkooppunt voor de rondreizende ambulante handel, als om de groente en het fruit mee op te halen van de boerderijen in de buurt van Milaan". Op 30 juli 2018 vierden ze hun "eerste jaar als groenteboeren", zoals ze zichzelf graag definiëren, en tot nu toe hebben ze meer dan 22 duizend kg aan goede groente en fruit van de vernietiging "gered". Kortom, handel ja, maar met een ethische "visie": een "van binnen mooi" bedrijf, zoals Camilla en Luca zouden zeggen. Petje af!

 

Bron: Wide Piaggio Group Magazine https://wide.piaggiogroup.com/en/articles/people/the-bella-dentro-ape-commonsense-against-waste/index.html


Tutte le news